Цените на хранителните продукти в ЕС се повишиха с 2,8% през 2025 г. в сравнение с предходната година.
Инфлацията беше много по-висока за някои продукти, достигайки 10% за определени артикули според Евростат. Кои държави регистрираха най-висока инфлация на храните през 2025 г.?
Кои хранителни продукти отбелязаха най-голямо увеличение на цените? И имаше ли продукти, чиито цени паднаха?
Цените в Турция се покачват рязко Турция беше ясен аутсайдер, когато става въпрос за инфлация на храните, като цените се повишиха с колосалните 32,8% през 2025 г., което подчертава по-широките проблеми с инфлацията на Турция.
Следващото най-високо увеличение беше далеч по-ниско – 7,6% в Косово. В рамките на ЕС Румъния регистрира най-висока инфлация на храните – 6,7%.
Инфлацията на храните остана висока в части от Източна и Югоизточна Европа през 2025 г. Румъния, България, балтийските държави и Балканите отбелязаха предимно темпове между 4% и 7%, което е доста над средното за ЕС.
Швейцария беше единствената страна, където цените на храните паднаха с 1,1%. Цените в Кипър останаха непроменени. Сред “Голямата четворка” на ЕС, Франция регистрира най-нисък темп от 0,7%.
Това беше и третият най-нисък темп на инфлация при храните сред 36 европейски страни. Инфлацията беше 2,1% в Германия и Испания, докато Италия има най-висок темп сред водещите икономики на ЕС – 2,5%.
Двуцифрена инфлация при шоколад, замразени плодове, говеждо и телешко месо От 64-те често срещани хранителни продукта, проследени от Евростат, цените на осем продукта паднаха, а на един останаха непроменени.
Всички останали регистрираха увеличение на цените с различни темпове през 2025 г. в сравнение с 2024 г. Три хранителни продукта регистрираха двуцифрена инфлация. Цените на шоколада се повишиха най-много – със 17,8%, докато замразените плодове се повишиха с 13%, а говеждото и телешкото месо се увеличиха с 10%. Освен челната тройка, няколко други хранителни продукта също отбелязаха значително увеличение на цените.
Цените на яйцата се повишиха с 8,4%, следвани от маслото с 8,3% и агнешкото и козето месо със 7,2%. Захарта, сладкото и медът се повишиха с 6,8%, докато прясното пълномаслено мляко се увеличи с 5,7%. Продуктите, произведени от кореноплодни зеленчуци, се повишиха с 5,5%, пресните или охладени плодове с 5,4%, а плодовете отбелязаха общо увеличение от 5,3%.
Ядливите масла и консервираните плодове се увеличиха с по 4,7%. Цените на птичето месо се повишиха с 4,4%, докато на сушените плодове и ядките се скочиха с 4,2%. Кои хранителни продукти отбелязаха спад в цените?
За разлика от това, цените на няколко продукта паднаха. Зехтинът регистрира най-голям спад с 22,9%. Цените се бяха повишили рязко през последните години, което прави 2025 г. забележим обрат на тази тенденция.
Захарта последва с 11% спад. Маслата и мазнините също паднаха с 5,4%, докато картофите паднаха с 5,2%. Годишните промени в цените на хранителните продукти варират в различните страни.
Цените на шоколада са се повишили с повече от 30% в три страни: Полша (33%), Литва (32%) и Естония (32%). Албания е отбелязала само 1% увеличение. При замразените храни годишната инфлация варира от 2% в Исландия до 32% в Естония.
Данните за този продукт не са налични за всички наблюдавани страни. Инфлацията при говеждото и телешкото месо се е повишила с над 20% в някои страни, което е два пъти повече от средното за ЕС от 10%. Нидерландия (23%), Хърватия (22%) и Латвия (21%) са регистрирали най-високите увеличения в тази ключова категория храни.
Цените на говеждото и телешкото месо са останали непроменени в Швейцария. Франция (5%) и Италия (6%) са регистрирали най-ниските увеличения. Яйцата, широко консумиран продукт, са регистрирали увеличение на цените от 20% или повече в пет страни.
Косово отбеляза най-голямо увеличение от 30%, следвано от Чехия с 29%, Словакия с 27%, Португалия с 21% и Унгария с 20%. Инфлацията на цените на яйцата варира значително в различните части на Европа. В няколко страни увеличенията бяха много малки, докато в други цените дори паднаха.
Инфлацията на маслото достигна двуцифрени стойности в дванадесет страни. Тя надхвърли 20% както в Косово, така и в Швеция. За агнешкото и козето месо средната стойност за ЕС беше 7%, но шест страни регистрираха увеличение над 10%.
Сред членовете на ЕС Полша отбеляза най-голямо увеличение от 14%, следвана от Португалия и Ирландия с 13%. Швеция регистрира увеличение от 11%, докато Испания беше с 10%.
