Бързо § Вкусно: Бисквити с овесени ядки и ягоди

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Бисквити с овесени ядки и ягоди


Бисквити с овесени ядки и ягоди (30 минути)

Какво ни трябва:

* 170 г масло на стайна температура 
* 1 ч.ч. захар 
* 1 яйце 
* 1 ч.л. ванилия 
* 105 г брашно 
* 1 ч.л. сода 
* 2 г сол 
* 260 г овесени ядки 
* 1 ч.ч. ягоди , почистени и нарязани на парчета 

Как да приготвим:

Застиламе 2 тави с хартия за печене и слагаме овесените ядки да се запекат за 8 минути, докато пуснат аромат (на 170 градуса).
В купа разбиваме маслото и захарта до кремообразна и гладка смес (около 2-3 минути). Добавяме яйцето и екстракта от ванилия и разбъркваме до хомогенност.
В отделна купа смесваме брашното, содата и солта.
Добавяме сухата смес към течната и разбъркваме, колкото брашното да се поеме. Добавяме овесените ядки и ягодите, и разбъркваме леко.
С влажни ръце оформяме по-големи бисквитки. Подреждаме ги в тава и печем около 20-тина минути. Трябва да са сухи по краищата, но влажни по средата.

Къде да внимаваме:

Оставяме бисквитките за няколко минути в тавата преди да ги прехвърлим в купа, за да не се изпотят.

Как да поднесем:

Поднасяме с кафе или чай по избор.

Добър апетит с Бързо§Вкусно