Бързо § Вкусно: Пилешки рулца с аспержи

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Пилешки рулца с аспержи


Пилешки рулца с аспержи (30 минути)

Какво ни трябва:

* 2 ч.л. зехтин 
* черен пипер на вкус 
* 1 ч.ч. спанак , накъсан 
* 1,3 ч.ч. сирене "рикота" 
* 600 г пилешки гърди 
* 8 аспержи , пресни 

Как да приготвим:

Нарязяваме пилешките гърди по дължина, така че да получим 8 филийки. Леко ги начукваме, за да изравним.
Потапяме аспержите във вряла вода за около минута, докато станат крехки. Отцеждаме и изплакваме със студена вода.
Смесваме сиренето Рикота, спанака и черния пипер. Нанасяме сместа върху всяко филе.
Поставяме по една аспержа по средата и навиваме на руло. Запечатваме всяко руло с клечки за зъби.
Загряваме мазнината в тиган с незалепващо покритие и запържваме пилешките филенца на среден огън, докато придобият кафяв цвят, след което отстраняваме клечките.

Как да сервираме:

Сервираме ги топли, в красива чиния с чаша бяло вино.

Добър апетит с Бързо§Вкусно