Бързо § Вкусно: Кюфтета от тиквички и картофи

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Кюфтета от тиквички и картофи


Кюфтета от тиквички и картофи (40 минути)

Какво ти трябва:

* 500 г. тиквички 
* 150 г. картофи 
* 5 яйца , 2 за панировка 
* 0,5 връзка магданоз 
* 5 г. сол 
* 5 г. бял пипер , или черен - по избор 
* 200 г. брашно 

Как да приготвиш:

Изчистваме и настъргваме тиквичките.
Обелваме и сваряваме картофите. Почистваме и нарязваме магданоза на ситно.
В купа смесваме сварените картофи, трите яйца, магданоза, солта, пипера и настърганите тиквички. Разбъркваме добре.
След това прибавяме и брашното. Бъркаме до получаването на гъста смес.
Оформяме кюфтета и ги панираме в яйцата.
Пържим кюфтетата в тиган, до получаването на златиста коричка, при предварително сгорещено олио.

Как да поднесеш:

Поднасят се топли, може да се украсят с пресен магданоз и да се добави сирене към тях.

Къде да внимаваш:

Трябва да се внимава при оформянето и панирането на кюфтенцата, за да не се разпаднат.

Добър апетит с Бързо§Вкусно