Бързо § Вкусно: Плодови Мъфини

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Плодови Мъфини


Плодови Мъфини (35 минути)

Какво ти трябва:

* 40 г малини 
* 40 г ягоди 
* 40 г боровинки 
* 0,5 ч.л. сол 
* 3 яйца 
* 250 г прясно мляко 
* 80 г олио 
* 1 лимон кората 
* 10 г бакпулвер 
* 150 г захар 
* 350 г брашно 
* 400 г крем сирене "Филаделфия" 
* 150 г пудра захар пресята 
* 70 г масло меко 

Как да приготвиш:

Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани.
В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти и прибавяме боровинките, малините и настърганата лимонова кора. Разбъркваме отново няколко пъти и пълним във формички за мъфини.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около,  20-25 минути.

* За глазурата: Разбиваме крем сиренето и маслото с миксер, докато се образува пухкав крем. Добавяме пудрата захар, ванилията и малините. Разбиваме добре.

Как да поднесеш:

По желание, може да декорираш с малко боровинки, ягоди и малини.

Къде да внимаваш:

Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали поне 10 минути.

Добър апетит с Бързо § Вкусно