Бързо § Вкусно: Бухти, които се обръщат сами

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Бухти, които се обръщат сами


Бухти, които се обръщат сами (20 минути)

Какво ти трябва:

* 2 бр. яйца
* 3 с.л. захар
* 5-6 с.л. олио
* 1 ч.ч. кисело мляко
* 10 г бакпулвер
* 2 ч.ч. брашно
* 200-300 г сирене

Как да приготвиш:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер. Добавят се олиото, киселото мляко, бакпулвера, като се продължава разбиването с миксер. Накрая се слага брашното. Когато тестото добие необходимата гъстота (трябва да е малко по-гъсто от кексово), се добавя и натрошеното сирене. Бухтите се пържат в дълбока тенджера, в много олио, като с помощта на 2 чаени лъжички се оформят топчета с големина, колкото орех. Когато са готови от едната страна, бухтите сами се обръщат от другата.

Как да поднесеш:

По желание в тестото може да се сложи повече захар, ванилия и стафиди, вместо сирене, и така ще се получат фантастични сладки понички. Другата идея е да се сложи повече захар и ванилия, и когато изстинат, с шприц да се инжектира млечен крем във вътрешността на поничките.

Къде да внимаваш:

Мазнината, трябва да е предварително загрята, за да не попият прекалено количество от олиото за пържене, но също така котлонът не бива да е много силен, за да не останат сурови отвътре.

Добър апетит с Бързо § Вкусно