Бързо § Вкусно: Пилешки хапки с кашкавал

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Пилешки хапки с кашкавал


Пилешки хапки с кашкавал (25 минути)

Какво ти трябва:

* 1 бр. пилешко филе (пеперуда) - около 400 г
* 200 г кашкавал
* 1 бр. яйце
* 3-4 с.л. брашно
* 3-4 с.л. панировка или галета
* сол, черен пипер
* соев сос, горчица, чеснов сос или сос по избор

Как да приготвиш:

Пилешкото филе се сварява, прибавят се солта и черния пипер. След като изстине, месото се накълцва на много ситно, добавя се настъргания кашкавал. Оформят се плоски хапки със силно притискане, така че да станат плътни. Овалват се последователно в брашното, яйцето и накрая в панировката. Пържат се в предварително сгорещено олио.

Как да поднесеш:

Поднасят се докато са топли, с няколко купички сосове (соев сос, горчица, чеснов сос или друг по избор).

Къде да внимаваш:

Оформи хапките плътни и добре "намачкани", тъй като в противен случай може да се разпадат при панирането, преди пържене.

Добър апетит с Бързо § Вкусно