Бързо § Вкусно: Канелени охлювчета

Вестник ЗОРА - Интересните новини на едно място!


 

Бързо § Вкусно: Канелени охлювчета


Канелени охлювчета (20 минути, като не броим втасването на тестото)

Какво ти трябва:

* 1 бр. яйце
* 50 г масло
* 50 г захар
* 100 мл прясно мляко (хладко)
* 1 ч.л. суха мая за хляб
* брашно, колкото поеме за меко тесто
* щипка сол
* 3 с.л. канела
* 3 с.л. захар за поръсване

Как да приготвиш:

Маята се изсипва в млякото и докато се разтваря, яйцето се разбива със захарта (50 г) и маслото. Прибавя се разтворената мая и солта и с брашно се замесва меко тесто. Разточва се на блат с дебелина 0.5 см. Поръсва се със захарта и канелата и се навива на руло. Нарязва се на дискове по 1 см всеки и се нареждат в намаслена тава. Покриват се с кърпа и се оставят да престоят 1 час, докато втасат. Пекат се 10 минути в предварително загрята фурна на 180 С.

Как да поднесеш:

Още топли се поръсват със захар. След, което се оставят да изстинат на стайна температура и охлювчетата са готови.
От една доза се получават 18-20 бр.

Къде да внимаваш:

Не оставяйте тестото да втаса преди да е нарязано.

Добър апетит с Бързо § Вкусно